私は職業柄、帰宅時間が遅い。

毎日２３時前に塾を出るので、

家に着くのが２３時過ぎになることが多い。

これは学習塾の宿命だ。

そんなことは承知の上で塾経営を始めた。

で、仕事がすべて終わってから晩ごはんを食べるわけだが、

２３時になると開いている飲食店は飲み屋しかない。

私は一人でお酒を飲むことはしないので、

飲み屋に入ろうとは思わない。

すると晩ごはんを食べる店がない。

だから仕方なく晩ごはんは自炊をしている。

自炊といっても、

鍋やら何やらを使って作る時間がもったいないので、

手軽にパパッと作れるものに限定している。

あと、先生という職業は外見も重要なので、

太らないようにすることにも気を使っている。

そういう色々な事情を考えて、

行きついた晩ごはんが次のメニュー。

・とうふ１丁
・コーンスープ１杯
・ヨーグルト１個

以上。

調理方法はいたって簡単。

１、やかんに水を入れてお湯をわかす

２、とうふのパックを開けて水を切る

３、マグカップにコーンスープの素を入れてお湯をそそぐ

４、できあがったものをヨーグルトと共に食卓へ運ぶ

（調理時間　２分）

毎晩毎晩このメニューだけを食べている。

飽きがこないのかって？

・・・とっくの昔に飽きてます。

でもこの手軽さと栄養を考えると、

他のメニューに切り替えれないのだ。

とりあえず今年度はずっとこの晩ごはんだな。

買いだめした食料たち↓↓↓

もし詳細なレシピが欲しければ、

いつでも書いて渡します(笑)。